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.... Ou presque !

12 juin 2008

Le Potiquet, Lyon 1er

Le Potiquet, Lyon 1er
Un restaurant de type gastronomique dans la rue de l'arbre sec (la rue du Ninkasi opéra, de l'arrosoir etc...). Testé avec des amis (dont 2 habitués) samedi soir.Des menus à 29 / 35 / 49 euros le soir, des vins à des prix raisonnables.Un service attentionné,...
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6 juin 2008

Cours de cuisine...

Cours de cuisine...
Nous avions eu une bonne idée cette année pour notre maman : un grand cours de cuisine chez Scook, l'école de cuisine d'Anne-Sophie Pic.... Pic c'est le restaurant phare de Valence depuis des décennies. Anne-Sophie Pic c'est LA chef 3 étoiles du guide...
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3 juin 2008

Vacances d'été - Part 1

Vacances d'été - Part 1
Après avoir hésité avec un combiné :- Australie/Nouvelle Zélande (mais le mois d'aout en Nouvelle Zélande c'est un peu le mois de janvier dans les Alpes... Et au mois d'aout, se refaire le deuxième mois de janvier de l'année ce n'est pas très tentant...)...
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31 mai 2008

Soupes d'été.... Numéro 2 : Les courgettes...

Deux idées pour utiliser le bête légume qu’est la courgette… Soupe froide de courgette, fromage ail et fines herbes Ingrédients (4 personnes): - 4 courgettes- 1 bouillon de volaille dilué dans 50cl d'eau- 100g fromage ail et fines herbes Réalisation:...
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27 mai 2008

Soupes d'été.... Numéro 1 : Le Gaspacho

Soupes d'été.... Numéro 1 : Le Gaspacho
Le numéro 1 est un grand classique (et pour Elawyn : c'est une nouvelle idée de légumes). Le numéro 2 étudiera comment faire manger des courgettes à son homme... (pas facile n'est-ce pas...) Gaspacho Ingrédients (4 personnes) : - 1/2 concombre- 1 poivron...
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24 mai 2008

Et hop un petit Woofty....
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21 mai 2008

Le cheese-cake...

Le cheese-cake...
Le célèbre gâteau New-Yorkais est mon péché mignon du moment (avec les macarons et les muffins bien sûr...). Je fais donc mon coming-out : j'ADORE les cheesecake !!!! Voilà c'est dit.Il faut dire que ce fut difficile.... En effet après un épisode cheese-cake...
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19 mai 2008

Tag culinaire....

Tag culinaire....
Merci Lorele (ça m'apprendra à parler de foie gras sur ce blog moi...). Un aliment que je n'aime vraiment pas: en fait je n'aime pas la viande grasse (juste un peu cela suffit.. même le jambon, je le dégraisse pendant des heures...), avec des nerfs et...
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17 mai 2008

Foie gras poêlé...

Foie gras poêlé...
Un petit souvenir du WE dernier à Toulouse...Un foie gras entier acheté sur le marché et mangé ce midi, juste poêlé... - Escaloper en biais le foie gras frais (chauffer la lame du couteau sous l'eau chaude)- Le mettre dans la poêle froide (pas besoin...
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16 mai 2008

Petit WE à Toulouse

Petit WE à Toulouse
La ville rose.... Moi je dirais plutôt orange, saumon à la rigueur, mais rose, même si c'est nettement plus glamour de dire la ville rose que la ville orange, Toulouse n'est pas franchement rose...Jugez vous-même... En tous cas une ville fort sympathique,...
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